Sonntag, 18. März 2012

Gurkensalat

Bei warmen, schönen Wetter kommt der Genuss auf frische Sachen zurück. Wo im Winter noch viele Suppen oder warme Gerichte auf den Tisch kamen, ist nun ein Salat genau das Richtige.



Zutaten:
  • 1/2 Gurke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Weinessig
  • Kürbiskernöl
  1. Gurke schälen, in Scheiben hobeln und in eine Schüsel geben.
  2. Dort mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Öl würzen und gut 20 Min. durchziehen lassen und temperieren lassen.

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