Freitag, 13. Juli 2012

Tofu- der erste Test

Heute war Premiere, ich habe das este Mal Tofu gekauft und habe mir fest vorgenommen dies in verschiedenen Varianten zu probieren.
Die erste Zubereitung: gebratene Tofu Würfel an Pesto. 


Die Zubereitung war einfach. Ich habe den Tofu längs und quer geschnitten um kleine Würfel heraus zu bekommen. Diese habe ich in einer beschichteten Pfanne ohn Öl angebraten und als es von beiden Seiten kross angebraten war, habe ich die Tofu Würfel heraus genommen und mit groben Meersalz gewürzt und mit Pesto bestrichen. Für einen besonderen Kick habe ich Paprikapulver darüber gestreut.





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