Sonntag, 5. August 2012

Gazpacho

Für warme Sommertage:



Zutaten für 2 Personen:
  • 2 Salatgurken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Naturjoghurt
  • 2 EL saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter nach Bedarf
  1. Gurke waschen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und die Zwiebel fein hacken, die Knoblauchzehe pressen.
  2. Alles in eine Moulinex geben. Außerdem den Naturjoghut, saure Sahne und die Kräuter dazu geben. 
  3. Gut mixen. 
  4. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

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