Freitag, 24. August 2012

gefüllte Nektarinenhälften im Speckmantel

Hier ein einfaches und leckeres Rezept, jedoch nur für diejenigen, die die Kombination von süß und herzhaft mögen.



Für 4 Nektarinen-Hälften: 
  • 2 Nektarinen
  • 4 Baby-Mozzarella
  • Pfeffer
  • 8 Scheiben Bacon
  1.  Nektarine waschen und halbieren sowie entkernen. 
  2. In die Vertiefung des Kerns den Mozzarella geben und gut Pfeffer darüber streuen. 
  3. Anschließend die Nektarinenhälften mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln und in einer Pfanne ohne Fett anbraten. Ggf. 10 Min. im Backofen nachziehen lassen.

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