Donnerstag, 27. Dezember 2012

Tequilla-Gewürz-Essig

Hier nun noch ein Geschenk, welches ich in diesem Jahr wieder selbst gemacht habe.


Für eine Flasche á 750 ml
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 kleine Chili
  • 10 Pfefferkörner
  • 200 ml Tequilla
  • 100 ml Essigessenz
  • 200ml Wasser
  1. Rosmarin waschen und trocken tupfen und mit der Chili und den Pfefferkörnern in eine Flasche füllen. Anschließend mit Essig, Tequilla und Wasser auffüllen. 
  2. An einen kühlen, dunklen Ort lagern. 

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