Samstag, 6. April 2013

Karotten-Mango-Salat


 
Für eine Portion:
  • 1 Möhre
  • 4 Scheiben Mango
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Granatapfelessig
  • 1 EL Sonnenblumenkernöl
  • Brunnenkresse
  1. Möhre schälen und fein hobeln, Mango schälen, in feine Scheiben schneiden und fein würfeln
  2. Beides in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und mit Essig und Ö würzen.
  3. Für den besonderen Geschmack sal de flores dazu geben und mit Brunnenkresse garnieren.

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