Sonntag, 20. Dezember 2015

Süßkartoffel Chips

Wie wärs mit selbstgemachten Chips? Ich habe diese mit Süßkartoffeln gemacht. Auch Kohlrabi hatte ich probiert, leider sahen diese nach dem Trocknen nicht mehr so toll und farbig aus, wie diese Süßkartoffel Chips hier.




Für eine Portion: 
  • 1 Süßkartoffel
  • 1 Prise grobes Meersalz
  1. Die Süßkartoffel schälen und mit dem Hobel in feine Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen mit groben Meersalz bestreuen. Ich habe eine Mühle in den ich das salz habe, so sind die Salzkörner nicht allzu groß.  
  2. Das Blech in den Ofen geben. Bei ca. 100°C Umluft für 20-30 Min. im Ofen trocknen.

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